14 МИНДАЛЬ
В миндале содержит-
ся наиболее легко-
усвояемая форма ви-
тамина Е. Как мы уже
говорили раньше, он
помогает мышцам
быстрее восстанав-
ливаться после тре-
нировок. Съедай не
больше, но и не мень-
ше двух пригоршней
вдень.
17 КРЕСС-САЛАТ
Салат буквально на-
шпигован витами-
ном С и железом -
необходимыми для
роста мышц эле-
ментами. Смешай
кресс-салат с другой
зеленью (например,
обычным и китай-
ским салатом и кин-
зой) сбрызни маслом,
уксусом и лимон-
ным соком и с аппети-
том умни, закусывая
цельнозерновым то-
стом с тунцом.
£
эк?
'
15 ВИШНЕВЫЙ СОК
Вишня - один из
лучших природных
анальгетиков. Имен-
но поэтому мы реко-
мендуем запивать
соком из этой яго-
ды не только после-
тренировочный салат
из всех перечислен-
ных ранее ингреди-
ентов, но и очередное
нежданно-негаданно
наступившее
похмелье.
16 ПАСТИЛА
Когда очень хочет-
ся сладкого - не надо
себе отказывать. Без
тортов с масляным
кремом ты прекрас-
но обойдешься, за-
куси чай парой па-
лочек свежей пасти-
лы (но не кавказской,
из протертой алычи,
а северной,из яблоч-
ного пюре, яичного
белка и сахара). Среди
десертов этот - один
из оптимальных. Ми-
нимум калорий, ми-
нимум жира и при-
личное количество
белка.
\ /
4
I
Л\
18 КУНЖУТНАЯ ХАЛВА
Кунжут богат цинком,
который играет боль-
шую роль в росте кле-
точной ткани и синте-
зе белка. Теперь есть
чем закусить пред-
тренировочную ча-
шечку кофе.
,
*
19 ЯЙЦА
В яйцах полно необ-
ходимого тебе бел-
ка - но это, впрочем,
не новость. Помимо
белка они богаты ви-
тамином 0, необхо-
димым для здоровья
мышечных связок. Не
перебарщивай - вра-
чи не рекомендуют
есть больше 5-10 яиц
в неделю.
20 ТУНЕЦ
"Съешь банку консер-
вированного тунца
через часпослетре-
нировки", - советует
наш фитнес-редактор
Дмитрий Смирнов. Ту-
нец - это чистый, сто-
процентный белок
без всякихлишнихдо-
бавок. Ато все стейк
да стейк.
21 ПАПАЙЯ
(*
Тропический плод
содержит вещество
с бесхитростным на-
званием "папаин", ко-
торое способствует
расщеплению потре-
бляемых с пищей бел
ков. В идеале папайю
нужно потреблять
свежей где-то в райо-
не Паттайи, но на ху-
дой конец сгодится
и замороженная из
супермаркета.
96
ФЕВРАЛЬ 2009
Epidem.ru
Journal-plaza.net
www.menshealth.com.ua
Ф0Т0:1М-ФОТОСТУДИЯ
